酸豆角炒鸡胗
酸豆角炒鸡胗是【南兮·人间烟火】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角炒鸡胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为家人吃不了辣，所以我做这道酸豆角炒鸡胗是一点点辣而已的，喜欢吃辣的可以加小米红椒，绿尖椒和泡椒一起炒超级辣爽呢，
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腌豆角：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：5个 | 姜：4-5片 |
| 蒜片：5-6片 | 白米酒：1勺 |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 蚝油：1勺 | 生抽：2勺 |
| 白糖：1勺 | -- |