香辣粉丝虾
香辣粉丝虾是【清野小食】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣粉丝虾”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾：500克 | 粉丝：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 香辣酱：适量 | 生姜：适量 |
| 蒜：适量 | 葱：适量 |
香辣粉丝虾的做法步骤
香辣粉丝虾做法技巧/窍门/补充说明：
清野的碎碎念：1·如果你不太在乎卖相，剔虾线的时候，最好从虾的背上来一刀，虾更能入味。
2·粉丝最好提前2小时浸泡，这样就能缩短焖的时间，我比较心急，不太喜欢瞎等。
3·粉丝泡软后不要沥干水分，带水下锅，在最后焖的时候就不用额外加水，这样焖出来的粉丝和虾更干爽，不会黏糊糊的，卖相好看！