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肉皮肠

菜谱编号:361-222
肉皮肠是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉皮肠”。
肉皮肠
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪皮:适量火腿肠:适量
辅助料用量
花椒:适量八角:适量
香叶:适量葱:适量
姜:适量盐:适量
鸡精:适量胡椒粉:适量
生抽:适量老抽:适量

肉皮肠的做法步骤

  • 第八步:切片。
  • 第二步:捞出去掉油。
  • 第九步:装盘完成。
  • 第七步:收干汁完成了。
  • 第五步:起锅烧油下入葱姜,花椒,八角,香叶,加生抽和老抽。
  • 第六步:锅中加适量水放入猪皮火腿卷大火煮开转小火慢慢炖五十分钟。
  • 第三步:猪皮放上火腿卷起来。
  • 第一步:猪皮下锅焯水。
  • 第四步:用线绳捆紧。
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