凉拌西兰花
凉拌西兰花是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌西兰花”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌西兰花。
菜式简介
平时煮西花，一般是炒或焯，有时会参考白菜花的做法煸炒后再调味。有一次去Rome的美国人餐厅，配料点了西兰花，吃起来很不一样，发现有股清甜的味道，仔细端详，原来是蒸的，怪不得有点原汁原味的感觉，回家后变一变方法，在蒸前撒少量精盐和胡椒粉，蒸后放凉，再倒入上辣椒油和麻油，搅拌后享用，一级棒呢。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西兰花1大朵
凉拌西兰花的做法步骤
凉拌西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
调味料可自由组合，可加些蒜茸、麻酱、花椒油、陈醋和浙醋等。