鱼与肉的结合--马哈鱼炖五花肉
鱼与肉的结合--马哈鱼炖五花肉是西马栀子分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“鱼与肉的结合--马哈鱼炖五花肉”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼与肉的结合--马哈鱼炖五花肉。
菜式简介
马哈鱼炖五花肉是东北家常菜，其菜汤色红润，口感略甜，肥肉不腻，鱼酥而不柴。兼有鱼香肉香，马哈鱼吸收了肉的味道，使马哈鱼更加鲜香。马哈鱼的咸鲜去掉了五花肉的油腻。使五花肉肥而不腻更加浓郁。
鱼和肉的搭配可以改善omega-3和omega-6脂肪酸的平衡【百度】。菜中我又搭配了木耳，经常食用可防癌抗癌。木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，所以这道菜就更加营养健康了
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉500克
- 马哈鱼200克
- 干木耳10克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 八角1个
- 干辣椒1个
- 桂皮1小块
- 冰糖20克
- 酱油5克
- 料酒10克
- 盐3克
鱼与肉的结合--马哈鱼炖五花肉的做法步骤
鱼与肉的结合--马哈鱼炖五花肉做法技巧/窍门/补充说明：
马哈鱼块要提前腌制，