盐焗虾
盐焗虾是西蒙酱分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“盐焗虾”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的盐焗虾。
菜式简介
没有小龙虾和啤酒的世界杯，那就来盘咸香的盐焗虾和自制的鲜香果茶吧。
新鲜的淡水虾洗净去除虾线用酒腌制15分钟去除腥味，准备好适量的大蒜和辣椒切碎，姜和柠檬切片，海盐500g。盐炒好后，将虾和配料摆放在底层盐上，并盖上一层炒制好的盐，盖好锅盖中火烤7-9分钟。一盘咸香外酥内嫩的盐焗虾就制作好啦~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 淡水虾250克
- 辅助料
- 柠檬1个
- 大蒜瓣3颗
- 小米椒3颗
- 海盐500克
盐焗虾的做法步骤
盐焗虾做法技巧/窍门/补充说明：
1·虾线去除：使用一根牙签从虾头至虾身的结界处轻挑，虾线就轻松去除啦。
2·炒盐：待过烧热时改小火慢慢烤制。
3·盐焗虾最后一步：改成中火或者小火烤。