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韩式素食拌饭

菜谱编号：360-965

韩式素食拌饭是【盖侠科技】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式素食拌饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

素食拌饭主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。

韩式素食拌饭主厨：盖侠科技

第四步：将韩国辣酱加少许油翻炒备用。

第三步：煮熟的菠菜沥干后加入酱油、蒜泥、香油和芝麻搅拌均匀备用。

第五步：碗中装入适量米饭，码上炒好的蔬菜，再配上辣酱就可以上桌了！

第二步：将红色彩椒、西葫芦、蘑菇、洋葱和胡萝卜全部切成丝。起油锅，把红彩椒丝、西葫芦丝、洋葱丝、蘑菇片和胡萝卜丝，加入少许盐单独炒熟，装盘备用。

第一步：将银鱼干、海带干放入水中，煮成高汤，高汤用来煮米饭。

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