香辣干锅小龙虾
香辣干锅小龙虾是宸宝麻麻。分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“香辣干锅小龙虾”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣干锅小龙虾。
菜式简介
宸宝儿喜欢吃小龙虾，老爸就在燕塘抓了几斤小龙虾，因为家里没有花椒，宸宝又不能吃太辣，所以没放花椒，红辣椒也只放四个，菜名就叫香辣干锅小龙虾吧……
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 小龙虾4斤
- 大青椒5个（不辣）
- 辅助料
- 小青椒10个（辣）
- 干辣椒4个
- 蒜瓣适量
- 姜片适量
- 豆瓣酱3勺
- 料酒适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 十三香适量
- 鸡精适量
- 八角适量
- 水适量
香辣干锅小龙虾的做法步骤
香辣干锅小龙虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、都说小龙虾细菌多，所以要多洗几遍。
2、小龙虾一定要用油先炸一下，肉才香。
3、盐一定要少放，因为吃到后面会越炖越咸。
4、因为我家就着宸宝的口味，喜欢吃辣的朋友可以多加一些干辣椒，还有花椒也不可少。
5、记住蒜瓣一定要多放多放，不止一点点好吃呀。
6、还可以放其他的辅菜。