干锅鳗鱼
干锅鳗鱼是鳗天下美食分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“干锅鳗鱼”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅鳗鱼。
菜式简介
干锅菜大家应该都吃过，一般都是以干辣椒和花椒为主调味料，视觉上就已经火热非常，口感更是以辛香、麻辣著称，非常下饭。
今天我们用鳗天下蒲烧鳗鱼来做一道干锅，味香浓郁，回味不绝，做干锅菜一定要多煮一点米饭，因为这道菜绝对称得上是米饭杀手~
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鳗天下烤鳗165克
- 胡萝卜一根
- 洋葱半个
- 土豆一个
- 辅助料
- 干辣椒适量
- 青椒2根
- 大葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 盐适量
- 糖适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 油适量
- 红椒2根