黄豆酱烧豆腐土豆
黄豆酱烧豆腐土豆是食尚煮易分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“黄豆酱烧豆腐土豆”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄豆酱烧豆腐土豆。
菜式简介
豆腐和土豆这两种食材，我家小妞最爱吃，尤其是土豆，简直是百吃不厌、顿顿吃、餐餐见都不会烦的那种，你只要将土豆弄熟了，搭配任何食材都吃的津津有味，当然除了超级辣和苦。所以我家冰箱长期不缺土豆，只要想不出烹调什么菜时，炒一盘土豆丝也很好。土豆好保存，放在冰箱里一个月都不会变质，圆滚滚的也不会占太多空间。单纯烹调土豆，口感比较单一，加入一块煮汤剩下的老豆腐，再加一点肥肉一起煎焖，整道菜就丰富多了，豆腐软糯嫩滑，土豆又香又粉，煎过的肥肉变成猪油渣，香味渗入到豆腐和土豆里，嚼起来香油润香糯，真好吃。炒了一盆端上餐桌，三两下就没影了，老人和孩子都说好吃！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 土豆1个
- 豆腐1块
- 小葱1根
- 干辣椒2个
- 辅助料
- 盐3克
- 黄豆酱1汤匙
- 油少许
- 清水1碗
- 蚝油1汤匙
黄豆酱烧豆腐土豆的做法步骤
黄豆酱烧豆腐土豆做法技巧/窍门/补充说明：
煎五花肉渗透出来的油脂刚好可以煎豆腐，不吃辣椒的可以忽略。