伯爵奶茶戚风蛋糕丨把奶茶吃进嘴里的美味
伯爵奶茶戚风蛋糕丨把奶茶吃进嘴里的美味是模样生活MyLiving分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“伯爵奶茶戚风蛋糕丨把奶茶吃进嘴里的美味”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的伯爵奶茶戚风蛋糕丨把奶茶吃进嘴里的美味。
菜式简介
做个把奶茶吃进肚子里的美味——伯爵奶茶戚风蛋糕，蓬松柔软、口感细腻的同时，每一口都是奶茶的香浓，和其他的妖艳贱货完全不一样~好吃的同时给大家传授做戚风蛋糕的制作技巧，很贴心了吧？~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 牛奶45克
- 低筋面粉50克
- 糖15克（蛋黄糊）
- 辅助料
- 伯爵红茶包3包
- 糖40克（蛋白用）
伯爵奶茶戚风蛋糕丨把奶茶吃进嘴里的美味的做法步骤
伯爵奶茶戚风蛋糕丨把奶茶吃进嘴里的美味做法技巧/窍门/补充说明：
【Tips】
1·这个配方是6寸的，烘烤的时间45~50分钟左右，表面按压摸一下，没有沙沙声就熟了
2·不喜欢太爆头的全程160度烤50分钟即可，具体温度时间按照自家烤箱调节
3·伯爵红茶包的牌子看个人喜好
4·如果圆模就150度烤60分钟，怕裂开的话，刚开始可以130度烤，涨到高度稳定了就可以调回150度烤
5·后蛋法会使蛋糕糊更加细腻
6·用中空模具做戚风蛋糕时，蛋白完全不需要打到硬性，其实八九分发的状态做出来的戚风能够更好的保持成品温润Q弹的口感
菜谱标签：烘焙