香葱烧海参
香葱烧海参是冰冰菲雪分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“香葱烧海参”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香葱烧海参。
菜式简介
葱烧海参是一道非常非常有名的鲁菜,而且还是国宴呢!今天用家常的做法来展现,一样撑台面~
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 水发海参4-5只
- 大葱3-4根
- 调味料
- 大葱叶碎适量
- 姜1整个
- 香菜梗5株
香葱烧海参的做法步骤
香葱烧海参做法技巧/窍门/补充说明:
1· 葱最好是选葱白长且粗壮的山东的大葱或者章丘葱。
2· 葱油可以多炸制一些,烧别的菜,或者拌面也可以用。
3· 可以根据个人口味进行糖和盐的调整。如果喜欢甜一些的建议可以在炒糖色的时候多加一些糖。
4· 炒糖色的时候注意火候,不要把糖炒苦。