干煸土豆片
干煸土豆片是森屿烘焙分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“干煸土豆片”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干煸土豆片。
菜式简介
有资料显示土豆中含有丰富的膳食纤维,其含量和苹果一样多。土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用,具有一定的减肥功效,即使是怕胖的美眉们也可以放心食用。
说起土豆相信爱吃的人一定少不了,什么凉拌土豆丝、土豆片、炖土豆、土豆泥等等一系列的美食,只要和土豆有关的我都喜欢。还有这个好吃到停不下来的干煸土豆,真的是爱的不要不要滴,焦香下饭、香辣过瘾,别有一番风味。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 土豆1个
- 青椒1个
- 五花肉150克
- 辅助料
- 葱1颗
- 姜1块
- 蒜瓣4个
- 蚝油1勺
- 鸡精1匙
- 郫县豆瓣酱1勺
- 料酒1勺
干煸土豆片的做法步骤
干煸土豆片做法技巧/窍门/补充说明:
备注:
土豆片的厚度在0·3厘米左右,太厚的话不容易熟,太薄又会碎掉,所以这一步要格外注意。
由于郫县豆瓣酱比较咸所以无需再格外加盐调味。
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