红烧冬瓜
红烧冬瓜是清野小食分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“红烧冬瓜”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧冬瓜。
菜式简介
这是个非常下饭的菜，严格上来说，这道红烧冬瓜算是湘试烧法。但小时候妈妈也会这样给我烧冬瓜吃，小时候的我嗜辣如命，不管什么菜，不放辣椒是坚决不吃的。唯一不同的是，妈妈没有放耗油。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 冬瓜500克
- 辅助料
- 小尖椒5个
- 生姜适量
- 蒜适量
- 小葱适量
- 生抽适量
- 老抽少量
- 蚝油适量
- 盐适量
红烧冬瓜的做法步骤
红烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明：
清野的碎碎念：1·冬瓜切块的时候，记得打上话刀，这样比较容易入味。
2·切洗好的冬瓜一定要控干水份，要不然煎冬瓜的时候，油溅得
到处飞，比较吓人。
3·可以根据个人的口味，决定小尖椒的多少，好辣的人可以多放一些，味道更好哦！
相关食材：冬瓜