蒸包菜卷
蒸包菜卷是微雨飞燕分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“蒸包菜卷”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸包菜卷。
菜式简介
日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。 新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用……
看来多吃点没错啊~~
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉300克
- 辅助料
- 包菜叶子4张
- 鸡蛋一个
- 调味料
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 胡椒粉适量
蒸包菜卷的做法步骤
蒸包菜卷做法技巧/窍门/补充说明：
、这次本想做6个的，盘中放不开，就蒸了4个。
2、调馅的时候放盐要适当，太淡的话勾芡的时候多放点盐。
3、肉馅放少了，应该多放点。
4、没做任何装饰呢，应该再在菜卷上放点红辣椒圈、枸杞啥的就好看点了。