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简易东坡肉

菜谱编号:357-184
简易东坡肉是【欣欣向荣2388】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易东坡肉”。
简易东坡肉
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:600克--
辅助料用量
葱:适量酱油:少许
冰糖:一块八角:一个
姜片:几片花雕酒:350ML

简易东坡肉的做法步骤

  • 第三步:葱洗净放入砂锅底部,一定要铺满一层防止粘锅。
  • 第一步:五花肉放锅里焯水。
  • 第八步:大约30分钟后(当然时间要自己掌握,不能将卤烧干了)不用一滴水的简易东坡肉就出锅了,肉上的油都被炖下来了,一点也不腻人,软软糯糯的真的很好吃??我家经常做这道菜。
  • 第四步:五花肉皮面朝下放入砂锅中。
  • 第六步:大火烧开转小火慢炖。
  • 第二步:捞出切块。
  • 第七步:大约炖40分钟后翻面,把皮翻朝上面继续小火慢炖。
  • 第五步:放入酱油 姜片 八角 冰糖,倒入花雕酒,不能太满,防止溢出来。
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