［简易版热狗］在家轻轻松松做个好吃的热狗

第三步：排气，分成4份滚圆，再进行15分钟中间发酵。

第七步：卷好后收口朝下放入铺好锡纸烤盘，进行最后发酵，约40分钟。

第八步：发酵至2倍大，在表面刷一层全蛋液。

第一步：把面包的所有材料放入面包機，揉成面团。

第十二步：表面挤一条沙拉酱即可。

第四步：把发酵好的面团压平，擀成椭圆形面片。

第五步：把椭圆形面片翻面，从上往下卷起来。

第六步：卷的時候两边稍微往里收，卷成两端细中间鼓。

第十步：烤好的面包，冷却后，从中间切一刀(不要切断)。

第二步：直到揉至能拉出薄膜的扩展阶段，发酵直2·5倍大。

第九步：撒一些白芝麻，放入预热好的烤箱170度，约12分钟。

第十一步：在切口夹入生菜叶，挤入一些番茄酱，放上一根油煎或烤过的火腿肠(用180度烤12分钟左右)。