五花肉丁炒香干
五花肉丁炒香干是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“五花肉丁炒香干”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五花肉丁炒香干。
菜式简介
不得不说五花肉的用途真的很广，做很多菜总能起到增香的作用，以五花肉和香干为主料做出的这道小炒，又是一道米饭杀手。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉250克
- 香干200克
- 姜4片
- 蒜头2瓣
- 豆豉30粒
- 蒜苗2棵
- 红椒1个
- 芹菜2棵
- 辅助料
- 盐2克
- 鸡粉2克
- 生抽1勺
- 老抽半勺
五花肉丁炒香干的做法步骤
五花肉丁炒香干做法技巧/窍门/补充说明：
1、带皮五花肉切小丁时肥与瘦的要分开，一定要先将肥肉入锅炒香出油，最后做出的成品才有足够的香味。
2、做这道菜喜欢吃辣的可适量添加干辣椒或是指天椒。
答配菜谱：五花肉与香干的做法