尖椒五花肉炒香干
尖椒五花肉炒香干是零下一度0511分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“尖椒五花肉炒香干”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的尖椒五花肉炒香干。
菜式简介
以青尖椒、香干、五花肉为主料做出的这道小炒，口感带辣，但又不同于香干回锅肉，做法与材料更为简单一些，带辣的小炒总会让人胃口大增。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉250克
- 香干250克
- 青尖椒4条
- 辅助料
- 姜6片
- 蒜2瓣
- 豆豉30粒
- 生抽2勺
- 老抽半勺
- 盐1克
- 鸡精2克
尖椒五花肉炒香干的做法步骤
尖椒五花肉炒香干做法技巧/窍门/补充说明：
1、要选用带皮的五花肉，而且五花肉要先入锅煎出油，这样炒出来的成品味道才浓香。
2、加入的酱油、豆豉均有咸味，所以最后盐的。