清蒸鲤鱼
清蒸鲤鱼是大海微澜分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“清蒸鲤鱼”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸鲤鱼。
菜式简介
姐拿来一条好肥大的鲤鱼，换个口味清蒸，色香味更佳。个人偏爱清蒸鱼，肉质软嫩，鲜香味美，汤清味醇，香而不腻，营养价值更高一筹。鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经，无毒。有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 鲤鱼1条
- 辅助料
- 油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 白酒适量
- 白胡椒粉适量
- 毛葱适量
- 姜适量
- 胡萝卜半根