酱烤羊肉串
酱烤羊肉串是老方小雨分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酱烤羊肉串”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱烤羊肉串。
菜式简介
要问夏天的夜晚啥最火？那一定是“街边大排档”；要问大排档啥最火？一定是“啤酒&羊肉串”。再过几天世界杯就要开幕了，整整一个的赛事，相信“啤酒&肉串”会更火；不管你身大江南北，还是异国他乡，都会忘不了“啤酒&羊肉串”之美味！
对于吃货的我们，想吃肉串，又何必去排档去遭那份油烟与忐忑？自己在家做岂不是更新鲜、更卫生、更放心呢！今儿我是从一整只小羊腿中，精选了最嫩的部分来做羊肉串的，洗好切好后先用酱料腌制入味，再串成串，入烤箱烤；烤好的羊肉串：肉质新鲜细嫩，香味扑鼻无油烟，绝对放心吃；再来杯啤酒，哇，亲们：有没有流口水哈~~~
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊腿肉510克
- 辅助料
- 食用油适量
- 生姜5片
- 香葱少许
- 芝麻少许
- 孜然粉少许
- 辣椒面少许
- 孜然烤肉酱60克
- 奥尔良烤肉料18克