尖椒肉片
尖椒肉片是双手暖心分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“尖椒肉片”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的尖椒肉片。
菜式简介
非常家常快手的一道菜。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪里脊适量
- 辅助料
- 尖椒几根
- 蒜几粒
- 葱一截
- 姜片两片
- 黄豆酱油1匙
尖椒肉片的做法步骤
尖椒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
这是四川人常做的生爆肉片，不用淀粉，直接炒的。如果你是做滑炒肉片，就要用水淀粉提前腌制了。腌制的酱油就用普通的黄豆酱油，不要用生抽或者老抽，因为在生爆肉片时会抢了肉片的焦香味。当然你可以根据自己胃口改改，总之自己喜欢就好。
相关食材：尖椒