酱爆钉螺
酱爆钉螺是【云裳蝶舞】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆钉螺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
突然特别想尝试一下酱爆钉螺和麻辣小龙虾，先来个简单的试下水，口感完美哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 钉螺：1斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小米辣：3个 | 葱花：1颗 |
| 蒜瓣：3个 | 姜：6片 |
| 豆瓣酱：适量 | 糖：适量 |
酱爆钉螺的做法步骤
酱爆钉螺做法技巧/窍门/补充说明：
青岛人吃贝类是不放酒类去味的，吃的就是那口鲜美。