酱爆土豆丁

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酱爆土豆丁是清欢的烟火生活分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酱爆土豆丁”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱爆土豆丁。

菜式简介
　　这款酱爆土豆丁的做法非常简单，把切好的土豆丁放入油锅里炸至金黄，我家用平底锅煎，这样不费油。再把煎好的土豆丁与辣酱炒在一起就可以。土豆丁被煎的外焦里软的，外面裹着一层油润的酱，每一粒土豆都香辣软糯，吃了就让人停不了口，用来做下饭菜是非常不错，不论大人、小朋友都会非常喜欢吃，也是餐桌上的抢手菜。

耗时/难易度: 口味酱香; 工艺爆; 耗时廿分钟; 难度普通

主材料: 土豆300克

辅助料: 猪肉末100克

酱爆土豆丁的做法步骤

酱爆土豆丁做法技巧/窍门/补充说明：

如果家里没有豆瓣酱可以用其它的酱类制作，黄酱、面酱、香辣酱都可以，不同的酱做出来的土豆丁风味都会不一样，你可以逐一试试，找出最适合的一款酱来制作酱爆土豆丁。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：土豆

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