豆豉鲮鱼炒苦瓜
豆豉鲮鱼炒苦瓜是Sue001_dsf分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“豆豉鲮鱼炒苦瓜”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆豉鲮鱼炒苦瓜。
菜式简介
夏天正是吃苦瓜的季节!苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功能,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子等有一定的疗效。可以预防坏血病、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
- 耗时/难易度
- 口味苦味
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜1条
- 豆豉鲮鱼罐头50克
- 辅助料
- 大蒜适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤
豆豉鲮鱼炒苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:
挑选苦瓜时可以看纹路,苦瓜的表面有一条条纹路,纹路细的苦瓜含苦瓜素比较多,苦味浓,纹路宽的苦瓜苦味就淡。