豆豉拌苦瓜
豆豉拌苦瓜是零零落落2011分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“豆豉拌苦瓜”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆豉拌苦瓜。
菜式简介
如今,时节上已经立秋了,可是天气依旧是热烘烘的。《豆豉拌苦瓜》依旧是需要的,焯过水的苦瓜,过了凉白开后,放冰箱冷藏片刻,浇上炒香的豆豉大蒜油,香喷喷的哦~!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 苦瓜1根
- 辅助料
- 植物油0·5汤匙
- 小米辣2个
- 大蒜5瓣
- 豆豉10克
- 盐1茶匙
- 细砂糖3克
- 香油1茶匙
- 花椒油1茶匙
- 生抽1茶匙
- 老抽1茶匙
- 香醋1·5茶匙
- 鸡精1茶匙