美味锅贴
美味锅贴是森屿烘焙分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“美味锅贴”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的美味锅贴。
菜式简介
锅贴是一种传统美食，尤其是在北方地区比较常见。它和饺子差不多，但相比饺子却多了香酥金黄的底，那种口感类似于煎饺，却又胜过煎饺，是大人孩子都颇为喜欢的一道美食。
锅贴的方便之处在于它不需要像包饺子一样收口，所以即便不擅长做面食的人也能轻松搞定。另外做锅贴最好用不粘的平底锅，但如果你是一个不经常下厨的人那就用电饼铛吧，相比平底锅电饼铛更容易控制温度，防止因经验不足而导致成品失败。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉馅300克
- 韭菜150克
- 面粉500克
- 水适量
- 辅助料
- 姜1块
- 蚝油1勺
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 十三香1勺
- 油适量
美味锅贴的做法步骤
美味锅贴做法技巧/窍门/补充说明：
备注：
1、肉馅在搅拌的时候一定是同一个方向搅拌上劲，千万不能乱搅。
2、对于容易出水的青菜，最好在包的时候再与肉馅混合，不然蔬菜遇到盐以后很容易出水，这样不仅包起来费劲，也会影响口感。
3、有问题加微信：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）我们一起交流学习努力做到最好。