红烧肉酱拌面
红烧肉酱拌面是【遗忘薄荷小镇】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉酱拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大热的天，不想吃不想动，不管怎样，日子还是要过嘀，饭不能不吃嘀，所以想换个花样整点吃的，前些日子学会了做面食，总算学的有模有样了，对于从小不沾面食的我来说，也算是一个改革吧，今天就出来露一手吧，呵呵
面条是前天买的湿面，一直放在冰箱里睡大觉呢，差点忘记了它的存在了，还是LG提醒，热汤下面绝对是没食欲的，索性来个干面吧，既不会热也开胃的那种，家里冰箱存货十足，有茄子，四季豆，胡萝卜，土豆，包菜，上海青，韭菜，黄豆芽，芹菜，鲜笋，鸡蛋，鱼，猪大骨，五花肉，干鱼仔，干虾仁等等，一般买一次菜我们家吃三五天左右，没办法，天热啊！还好冰箱挺大，让我们家过的丰衣足食的。
原以为弄个拌面十几分钟就搞定，结果计划赶不上变化啊，在厨房忙得够呛，那个汗啊，流到眼睛里了，直到那一大碗热气腾腾的美味儿出现在我的味觉里时，才觉得是值得的。我这个人简单极致啊，一碗美食就能满足，呵呵。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：300克 | 湿面条：600克 |
| 四季豆：50克 | 豆芽：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：六七瓣 | 韭菜：一小把 |
| 八角：两颗 | -- |
| 调味料用量 | |
| 五香粉：一小勺 | 醋：一勺 |
| 酱油：一勺 | 手磨香油：一小勺 |
| 红油豆瓣：三勺 | 白砂糖：一勺 |
| 盐：一勺半 | -- |