红烧肉酱拌面
红烧肉酱拌面是遗忘薄荷小镇分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“红烧肉酱拌面”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧肉酱拌面。
菜式简介
大热的天,不想吃不想动,不管怎样,日子还是要过嘀,饭不能不吃嘀,所以想换个花样整点吃的,前些日子学会了做面食,总算学的有模有样了,对于从小不沾面食的我来说,也算是一个改革吧,今天就出来露一手吧,呵呵
面条是前天买的湿面,一直放在冰箱里睡大觉呢,差点忘记了它的存在了,还是LG提醒,热汤下面绝对是没食欲的,索性来个干面吧,既不会热也开胃的那种,家里冰箱存货十足,有茄子,四季豆,胡萝卜,土豆,包菜,上海青,韭菜,黄豆芽,芹菜,鲜笋,鸡蛋,鱼,猪大骨,五花肉,干鱼仔,干虾仁等等,一般买一次菜我们家吃三五天左右,没办法,天热啊!还好冰箱挺大,让我们家过的丰衣足食的。
原以为弄个拌面十几分钟就搞定,结果计划赶不上变化啊,在厨房忙得够呛,那个汗啊,流到眼睛里了,直到那一大碗热气腾腾的美味儿出现在我的味觉里时,才觉得是值得的。我这个人简单极致啊,一碗美食就能满足,呵呵。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉300克
- 湿面条600克
- 四季豆50克
- 豆芽50克
- 辅助料
- 大蒜六七瓣
- 韭菜一小把
- 八角两颗
- 调味料
- 五香粉一小勺
- 醋一勺
- 酱油一勺
- 手磨香油一小勺
- 红油豆瓣三勺
- 白砂糖一勺
- 盐一勺半