红烧鸡杂
红烧鸡杂是【北北‖北北】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡杂”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡杂即包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等，有补充铁元素、蛋白质、维生素A、维生素B族，有预防贫血、增强免疫力、预防夜盲症的作用。
中医还认为鸡杂具有促进消化、健脾养胃、润肤养肌的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡杂：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大料：适量 | 香叶：适量 |
| 蒜瓣：适量 | 干辣椒：适量 |
| 生姜：适量 | 白酒：适量 |
| 醋：适量 | 味精：适量 |
| 盐：适量 | -- |
红烧鸡杂的做法步骤
相关食材：鸡杂