五彩炒饭
五彩炒饭是零下一度0511分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“五彩炒饭”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的五彩炒饭。
菜式简介
对于剩饭,最好的利用莫过于将剩饭做成各种口味的炒饭。一盘隔夜米饭,加上鸡蛋、火腿、香菇、豆角、蒜头,做出这样一份五彩炒饭,不仅颜值高还很美味·······
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 隔夜米饭1盘
- 鸡蛋2只
- 豆角150克
- 香菇5朵
- 蒜头5瓣
- 火腿60克
- 辅助料
- 盐2克
- 鸡粉2克
- 生抽2勺
- 芝麻油2克
五彩炒饭的做法步骤
五彩炒饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、建议选用泰国香米煮的饭,放凉之后在冰箱保鲜一晚,这样做出来的炒饭口感干爽,粒粒分明。
2、所有食材入锅后用大火翻炒,炒至米饭热透即可不用久炒,这个炒饭建议只用生抽炒出来的颜色更好看。