肉皮炖酸菜
肉皮炖酸菜是尖尖_实验室分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“肉皮炖酸菜”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉皮炖酸菜。
菜式简介
酸菜和猪肉炖煮在一起，大家一定不陌生，和肉皮一起炖你有尝试过吗？猪皮里蛋白质含量是猪肉的2·5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。我喜欢吃酸白菜酸酸爽爽的口感，加上肉皮丰富的胶质，使得汤汁浓稠好喝，又富含满满得胶原蛋白，真的是好吃又美容！
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉皮100克
- 姜片3片
- 料酒1勺
- 酸白菜300克
- 小米椒1个
- 辅助料
- 姜丝2片
- 大葱3克
- 八角1个
- 生抽1勺
- 盐1小勺