懒人推荐菜——麻辣鲫鱼
懒人推荐菜——麻辣鲫鱼是红九儿的厨房分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“懒人推荐菜——麻辣鲫鱼”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的懒人推荐菜——麻辣鲫鱼。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲫鱼600克
- 火锅底料80克
- 辅助料
- 姜2片
- 尖椒10克
- 香菜少许
- 小葱少许
懒人推荐菜——麻辣鲫鱼的做法步骤
懒人推荐菜——麻辣鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、在鱼的两侧割上花刀后，可在两侧均匀抹一些盐，稍微做点前期的入味！
2、 鲫鱼在煎或炖煮时，手要轻巧一点翻，否则容易将鱼身弄断，鱼皮弄破，影响成菜的外观。
3、装盘后可在鱼身均匀地洒一些醋，可以增加鲜味，色泽更鲜亮，还能锁住营养哟！
相关食材：鲫鱼