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蚕豆肉包

菜谱编号：351-026

蚕豆肉包是【食与艺术→_→团子妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚕豆肉包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蚕豆尝鲜季之——蚕豆肉包。

蚕豆肉包主厨：食与艺术→_→团子妈

第十步：切相同大小的面剂子。

第二步：准备馅料食材。

第十二步：包好所有包子上锅蒸二十分钟。

第五步：玉米剥粒。

第十三步：??。

第八步：混合所以食材，放在稍大的容器里，调味拌匀，放冰箱冷藏一会，让其充分入味。

第一步：准备面粉，酵母温水化开，我用牛奶代替水，和成光滑面团，等待醒发。

第九步：面发的特别好，揉光排气。

第四步：蚕豆去掉外皮和内壳。

第十一步：擀皮包入馅料。

第三步：肉切末。

第七步：葱姜切末。

第六步：蚕豆颗粒比较大，为了呼应其它食材，我把蚕豆稍稍切碎了。

菜谱标签：家常菜主食包子

相关食材：蚕豆

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