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裙边滑蛋

菜谱编号：350-171

裙边滑蛋是【尖尖_实验室】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“裙边滑蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

扇贝裙边看似不起眼，其实很有营养，味道也非常不错。

裙边滑蛋主厨：尖尖_实验室

第二步：姜去皮切末，香葱切小段。

第六步：加入蛋液炒至凝固。

第七步：关火，撒上香葱翻炒均匀即可。

第四步：起锅，加入姜末炒出香味。

第一步：干扇贝裙边泡发好洗净，沥干水备用。

第三步：鸡蛋加入盐、胡椒粉、一汤匙水淀粉搅拌均匀。

第五步：加入裙边，料酒翻炒片刻。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：裙边

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