川味粉蒸肉
川味粉蒸肉是土萝儿分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“川味粉蒸肉”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的川味粉蒸肉。
菜式简介
川味粉蒸肉是一道美味可口的特色传统名菜，属于川菜系，主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成，，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁，根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉适量
- 土豆适量
- 米粉适量
- 辅助料
- 蚝油适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 花生油适量
- 淀粉适量
- 香菜适量
- 料酒适量
- 豆瓣酱适量
川味粉蒸肉的做法步骤
川味粉蒸肉做法技巧/窍门/补充说明：
时间蒸久一点，肉质更细滑，五花肉真的就是入口即化，