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香橙虾仁炒饭

菜谱编号：034-97

香橙虾仁炒饭是【素手煮羹】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香橙虾仁炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

如果你与偶一样，喜欢吃炒饭，但是吃完后很容易火气大，那么就不妨试试香橙虾仁炒饭，因为炒饭里有加香橙汁，所以吃起来很清爽不油腻，再加上香橙汁含有大量的维他命c，很有营养。

香橙虾仁炒饭主厨：素手煮羹

第四步：将香橙开一口，用刀挖出里面果肉，将果汁备用。然后再如图下所示将虾挑肠泥后加米酒用开水烫后切碎背用。

第七步：锅内放两匙橄榄油，一匙盐，小火爆香葱姜蒜，如果你觉得虾仁有点腥味，加一点点猪肉或猪油也可以。

第五步：鸡蛋打碎锅里放少许油下锅。

第十步：所有作料炒香后加入米饭翻炒两分钟。

第二步：米饭盛好备用。

第八步：再加洋葱下锅继续爆香。

第十二步：炒好的米饭装入橙子盅，清香诱人爽口。
欣赏一下吧，拍照只能拍一个香橙饭哦，另外一个等我忙完人家已经吃完啦。

第一步：将图1的青，黄、绿彩椒各半，洋葱半只，姜蒜葱切好玉米剥粒备用。偶不吃罐头食品，所以没用罐头中的玉米。

第九步：爆香后加入虾仁炒两分钟加入彩椒，玉米。鸡蛋。

第三步：香橙用盐水搓一下洗净，因为要做盛饭的工具。

第六步：用锅铲将蛋铲碎盛起备用。

第十一步：将橙汁轻轻倒入炒饭里，再将其米饭炒松软，呈现颗粒状。然后撒上葱花，滴几滴香油。

相关食材：虾虾仁

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