豆筋咖喱鸡煲
豆筋咖喱鸡煲是食·色分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“豆筋咖喱鸡煲”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆筋咖喱鸡煲。
菜式简介
没有腐竹，想想豆筋和腐竹应该是同一种东西的不同形式，那就用豆筋来代替吧。豆筋比较耐煮，也比较有嚼劲，不似腐竹那般柔软易烂，可以和鸡块一起煮。
本想用高压锅，比较省时。不过那个煲字让人最终想到了电饭煲。其实这电饭煲功能还是比较多的，平时基本上就煮饭，偶尔煮个粥，其他功能基本都没用，那就，试试电饭煲煲鸡？还真不知道这煲鸡应该用个什么功能，看来看去，好像煮汤还比较接近一点。设了2个小时，希望能让鸡肉软烂一点。
没有咖喱膏，汤汁显得比较清稀。可能加点土豆会比较好一点，既然没用土豆，那就打个芡汁好了。看起来还行，豆筋略有 嚼头。。。。
- 耗时/难易度
- 口味咖喱
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡肉块220克
- 豆筋50克
- 大青椒2个
- 咖喱粉1大勺
- 牛奶100毫升
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 水淀粉适量
豆筋咖喱鸡煲的做法步骤
豆筋咖喱鸡煲做法技巧/窍门/补充说明：
没有咖喱分可以用咖喱块代替。
若用腐竹需在最后放入，
汤中可以加入土豆，口感更好。