香菇丁盖浇内酯豆腐
香菇丁盖浇内酯豆腐是碰碰心分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“香菇丁盖浇内酯豆腐”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇丁盖浇内酯豆腐。
菜式简介
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐为内脂豆腐，可减少蛋白质流失，提高保水率。两者的结合其味无穷！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 内酯豆腐1块
- 香菇8颗
- 辅助料
- 花生油适量
- 味极鲜1勺
- 蚝油1勺
- 蒜末适量