卤牛肉
卤牛肉是酸辣土豆丝分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“卤牛肉”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤牛肉。
菜式简介
煮牛肉的时候,煮7、8分钟,然后捞出来扔凉水,反复几次,这样可以让牛肉的肉质更紧密,不知道是不是想当然了···反正我是这么干了··
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺卤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 小牛腱子一个
- 辅助料
- 干调料若干
- 冰糖适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量