当前位置:首页 > 菜谱分类 > 色彩斑斓的芋圆,小孩大人都爱吃的夏日凉品

色彩斑斓的芋圆,小孩大人都爱吃的夏日凉品

菜谱编号:348-084
色彩斑斓的芋圆,小孩大人都爱吃的夏日凉品是【尐珺仔】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“色彩斑斓的芋圆,小孩大人都爱吃的夏日凉品”。
色彩斑斓的芋圆,小孩大人都爱吃的夏日凉品

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

制作简单,好吃好看,美味营养的夏日凉品,老少咸宜。

色彩斑斓的芋圆,小孩大人都爱吃的夏日凉品主厨:尐珺仔

菜式制作特点
口味:甜香工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
木薯淀粉:80克红薯:100克
辅助料用量
紫薯:100克--

色彩斑斓的芋圆,小孩大人都爱吃的夏日凉品的做法步骤

  • 第三步:揉成面团如图,假如放入40g木薯淀粉后还不能揉成这样的面团,一定要慢慢加多点,直至成团,因为加少了,煮出来的芋圆会少了那种嚼劲。
  • 第七步:放凉后,捞出部分芋圆放到碗里,可以往碗里加入纯牛奶,蔓越莓,炼奶,红豆,等等,喜欢加什么就加什么,放入冰箱冷冻1个小时再拿出来吃,口感更佳
  • 第一步:先把红薯和紫薯洗干净,放到锅里煮熟,然后放凉了拨皮,用擀面杖的头部敲烂番薯。
  • 第四步:分成几团,然后揉成面条似的,但不用揉太细,揉过程中如果出现断裂是正常现象,然后用切面团的切刀斜切成均匀等份的小团子,如果你比较追求美感可以把每个切好的团子用手揉成圆子。
  • 第二步:放入40g木薯淀粉,如果番薯煮多了,可以按照我的配方慢慢加入木薯淀粉,直至可以揉成一个面团
  • 第五步:把团子放入沸水几分钟,待团子浮于沸水表面后,就用漏勺捞起,放入凉水中。
  • 第六步:五彩斑斓的芋圆就成功了
  • 色彩斑斓的芋圆,小孩大人都爱吃的夏日凉品做法技巧/窍门/补充说明:

    木薯淀粉因番薯的量而变,只要揉成团即可。如果面团太干,可以适量加入牛奶来增加粘性。

    菜谱标签:饮品

    色彩斑斓的芋圆,小孩大人都爱吃的夏日凉品菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【尐珺仔】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的色彩斑斓的芋圆,小孩大人都爱吃的夏日凉品。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜