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黄金蛋锅贴

菜谱编号：347-993

黄金蛋锅贴是【靖丰小厨】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金蛋锅贴”。

第五步：小葱切末。

第七步：取出冷藏后的肉馅包成锅贴，锅贴包简易形状的就OK。

第四步：冷藏肉馅的同时准备配料，干辣椒切丝。

第二步：猪肉糜中加入葱、马蹄、老姜碎、鸡蛋、水淀粉、料酒、盐、黑胡椒粉、葱蒜粉、白砂糖。

第六步：鸡蛋2-3个打散，加少许盐备用。

第九步：煎成这样就差不多啦，把握不好火候可以翻过来看看。

第八步：国内加少许猪油，用猪皮过其他工具把猪油抹匀锅底，然后下入锅贴（下锅贴的时候可以让锅贴底部在锅里来回抹一下充分沾上油脂这样就不会粘锅了）。

第三步：肉馅搅拌均匀后封上保鲜膜入冰箱冷藏15分钟。

第十步：最后沿锅边倒入蛋液，再沿锅边到1-2茶匙饮用水，然后立即盖上锅盖，关火，静待4-5分钟。

第十二步：吃的时候可以再搭配上自己喜欢的蘸酱，一口一个~(≧▽≦)/~

第一步：小葱、老姜、马蹄切碎末。

第十一步：最后接盖，撒上葱花芝麻再用葱丝辣椒丝装饰一下即可。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

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