开洋蒲菜
开洋蒲菜是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开洋蒲菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
假期在家乡，自然要吃淮扬菜，开洋蒲菜就是这个季节的经典家常菜。以虾米调出蒲菜的鲜，成品非常爽口鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒲菜：半斤 | 干虾米：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 姜末：适量 |
| 盐：少许 | 鸡汤：少许 |