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野生鱼熬汤

菜谱编号:346-062
野生鱼熬汤是【梅玥meiyue】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野生鱼熬汤”。
野生鱼熬汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公爱好钓鱼,这次是在一个二级饮用水库里钓的,没有一点土腥味,熬汤营养,美味。

野生鱼熬汤主厨:梅玥meiyue

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
野生鱼:适量--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
盐:适量猪油:适量

野生鱼熬汤的做法步骤

  • 第九步:成品图。
  • 第四步:放入生姜。
  • 第六步:加入水,炖十分钟。
  • 第一步:这是老公昨天钓回来的鱼??,一种是三角峰,还有一种是牛尾巴。两条大的牛尾巴熬汤给儿子喝。
  • 第七步:汤变成奶白奶白的,放适量的盐。
  • 第三步:锅烧热,化猪油。
  • 第五步:放鱼,(要小心些,鱼上有水,要炸锅)煎一分钟,鱼身上有一层黄色的出现(因为这种鱼身上有一层黏液)。
  • 第二步:把鱼处理好(这种鱼用剪刀处理最方便了),生姜洗净拍破我(生姜,我一般不喜欢去皮,去皮容易上火)葱切细备用。
  • 第八步:起锅,撒葱花。
  • 野生鱼熬汤做法技巧/窍门/补充说明:

    在处理鱼的时候,一定要小心,注意不要把手扎了。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的野生鱼熬汤。

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