当前位置：首页 > 菜谱分类 > 鲜菇排骨面

鲜菇排骨面

菜谱编号：345-815

鲜菇排骨面是【鑫睿嫣然】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜菇排骨面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春天饮食适合清淡，却又不失营养的的食欲！

海鲜菇是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。

鲜菇排骨面主厨：鑫睿嫣然

第十二步：放入生菜。

第十三步：生菜烫熟，面条入味即可断火。这个时候可以根据口味随意的调一下盐或者鸡精。

第十一步：把面条放入排骨锅中，保持中火。

第十步：另外起火，锅中煮水，放入盐2克，放入面条煮1分钟左右，面条煮撒就可以捞出，因为是冷冻面条，大约煮开，还有去掉多余的面粉就可以。

第七步：盖上锅盖水开后转小火炖45分钟。

第三步：锅中倒水，放入排骨，花椒粒，姜1片烧开进行辍水。

第一步：准备食材！菠菜面是自己压制的菠菜汁面条，冷冻保存的。

第十五步：清淡美味，又营养！

第十四步：味道非常鲜味！

第二步：生菜清洗干净，葱切断，姜切片。

第五步：锅中重新加水，放入排骨，开启大火烧开。

第六步：放入葱，姜。

第四步：焯水后捞出排骨用水清洗干净血末。

第八步：炖排骨的时候用2克淡盐水，把鲜味菇寝泡着。

第九步：排骨软烂后放入鲜味菇，调入3克盐。

鲜菇排骨面做法技巧/窍门/补充说明：

面条是自己压制的菠菜汁面条，冷冻保存的。

相关食材：排骨

相关菜谱：: 冬瓜排骨汤的做法[图解]; 排骨毛豆炖面筋的做法[图解]; 糖醋排骨的做法[图解]; 菜脯莲藕煲排骨的做法[图解]; 糖醋排骨的做法[图解]; 红烧排骨炖土豆的做法[图解]; 柠檬排骨的做法[图解]; 椒盐排骨的做法[图解]; 酸梅酱烧排骨的做法[图解]; 糯米排骨饭的做法[图解]; 土豆炖排骨的做法[图解]; 豉香芋头蒸排骨的做法[图解]; 排骨闷米饭的做法[图解]; 啤酒炖排骨的做法[图解]; 老干妈豆豉烧排骨的做法[图解]; 招牌粉蒸排骨的做法[图解]