肉末茄子
肉末茄子是一日五餐辅食分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“肉末茄子”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末茄子。
菜式简介
肉末茄子是一道美味的家常菜，传统的爆炒做法比较油腻，不适合宝宝吃（其实也不适合我们大人吃，一道菜用油量就超过我们一天摄入油量最高限30克），吃东西是为了食物的营养来滋养我们的五脏六腑，摄入过多的重油重糖重盐大大增加各种慢性病的风险。
古时候调味只是为消除一些食材的腥味、怪味，现在被各种饭店加各种调味各种煎炸重口味，把大家的舌头越养越刁，商家越追求“好口感”，形成了恶性循环。“食淡而知味”用在辅食，用在我们平常饮食都很合适。
参考月龄：11M+
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉40克
- 蛋清1个
- 茄子40克
- 辅助料
- 芝麻油5克