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肉末茄子

菜谱编号：454-938

肉末茄子是【xinerning】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单快手家常菜

肉末茄子主厨：xinerning

第三步：葱姜蒜爆香，倒入茄子，肉末，翻炒。

第二步：下锅炸。

第一步：茄子切成滚刀块，用盐腌十分钟，挤出水分。

第五步：完成。

第六步：配一碗西红柿肉丸汤，美美哒。

第四步：调一小碗水淀粉，加入生抽，翻炒收汁。

肉末茄子做法技巧/窍门/补充说明：

腌茄子时用了盐，炒的过程中不要再放盐

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：肉末茄子

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