渍菜粉
渍菜粉是私厨云邸分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“渍菜粉”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的渍菜粉。
菜式简介
渍菜粉，又名酸菜粉，把酸菜丝，土豆粉条，猪肉丝三者，用大火烹制而成，色泽明黄闪亮，口味独特香浓，深受人们的喜爱，是餐桌上很受欢迎一道开胃菜肴。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 酸菜400克
- 干粉丝60克
- 五花肉50克
- 辅助料
- 香葱2根
- 姜5克
- 蒜5克
- 盐少许
- 蚝油2勺
- 生抽4勺
- 鸡粉3克
- 白胡椒粉少许
- 水淀粉30克
- 小米椒3个
渍菜粉的做法步骤
渍菜粉做法技巧/窍门/补充说明：
五花肉不焯水也可以，切丝后加入盐，料酒，白胡椒粉腌一下再炒。