酱肘子
酱肘子是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“酱肘子”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱肘子。
菜式简介
这道酱肘子也是一道经典的川菜。整道菜是不需要放一滴油的。肉质耙软，入口即化方法非常的简单。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪前肘子一个
- 生姜一块
- 花椒半匙
- 八角5个
- 桂皮二个
- 香叶少许
- 莴笋半根
- 大葱半根
- 辅助料
- 生抽3匙
- 老抽2匙
- 冰糖少许
- 盐少许
酱肘子的做法步骤
酱肘子做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃辣椒的，直接用干辣椒和味精蘸着吃。