啤酒炖田螺
啤酒炖田螺是【surt1981】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒炖田螺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
可以跟小龙虾相媲美的就是田螺了，嘬着田螺喝着小酒，美啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 田螺：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 辣拌酱：适量 | 蚝油：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 大蒜：适量 | 八角：适量 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
啤酒炖田螺的做法步骤
啤酒炖田螺做法技巧/窍门/补充说明：
田螺因为生长环境所以本身会有寄生虫，但是只要多煮一会儿就没有问题了，另外田螺性寒，所以怀孕及月经期的美美就先别吃了。
相关食材：田螺