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爽心木耳沙拉

菜谱编号：344-267

爽心木耳沙拉是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽心木耳沙拉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

可以说是中西式混合的沙拉。黑木耳中不仅富含膳食纤维，还含有一种特殊胶质，能够促进肠胃蠕动，具有通肠利便的效果，从而减少人体对脂肪的吸收。

爽心木耳沙拉主厨：緣豆兒

第八步：最后加入麻辣花生，拌匀即可。

第七步：然后放入圣女果和彩椒，淋入香草醋。

第一步：准备好材料。

第二步：木耳撕小朵，烧开水后加少许盐，把木耳焯烫1分钟。

第三步：捞出沥干水分，加点糖和生抽拌匀。

第四步：圣女果洗净每个切成4瓣，彩椒切小片。

第六步：把辣椒花椒姜片挑出不要，立即把热油浇在木耳上。

第五步：另起锅加热，倒入油，放入花椒、干辣椒和姜片用小火煸出香味后关火。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐凉菜

相关食材：木耳

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